歡迎訪問鹽城市飛龍油脂有限公司官方網站！主要生產銷售的產品包括：聚合甘油、動植物油酸、脫模油、合脂油等。
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聚合甘油新聞兩種脂肪酸聚合甘油酯（PGE）的性質比較
脂肪酸聚合甘油酯（Polyglycerol esters of fatty acids，簡寫為PGE）在常溫下有半固態和固態兩種存在狀況，本文經過對分別增加這兩種PGE的軟冰淇淋基料進行粘度、pH、粒徑剖析和垂直掃描分散穩定性剖析（Turbisean），發現半固態PGE的增加量為0.2％時，乳狀液的粘度最低，粒徑最小，穩定性最好；固態PGE的增加量為0．4％時，乳狀液的粘度最低，粒徑最小。經過比較發現，兩種PGE對基料的影響有很大不同：半固態PGE能使乳狀液的粒子更小，并能有效延長乳狀液的穩定性；而固態PGE由于其熔點較高，可以促進脂肪結晶。
